天天最资讯丨山东好人张续周：培育“南茶北引”新茶种，科技创新服务茶产业

• 2023-04-06 17:22:46 来源：半岛都市报

【资料图】

半岛全媒体记者 徐杰

1972年生人的张续周是青岛职业技术学院教授，27年来，他从基层茶叶技术员，到高校专业教授，始终研究茶、服务茶农和茶产业。他不忘初心，将科技成果免费传授给茶农。他深入生产一线，开展教学育人、科研创新，社会服务新方式，累计技术培训5000余人次。帮助茶农、茶企研制与开发名优茶近300只，培育名茶名牌100余个，服务茶农创新创业500余人。近日，省文明办发布了第132期山东好人名单，张续周榜上有名。

培育“南茶北引”新茶种，科技创新服务茶产业。山东由于缺乏抗寒性强的茶种，茶树年年遭遇冻害，甚至冻死，给茶农造成难于估算的损失。作为一线技术员，张续周看在眼里，疼在心上。为此，张续周暗下决心，一定培育出属于我省的国家级茶树抗寒良种。同时解决山东植茶均是采用南方茶种而造成茶产品“同质化”严重这一问题。

历时27年，匠心筑梦。张续周克服缺资金、缺场所、缺乏育种材料等重重困难，走访省内乃至全国重点茶区，广泛调研，不断学习，潜心培育山东高寒茶区优质高抗突破性茶树新品种及配套技术创建。功夫不负有心人，张续周终于在2020年、2021年先后培育出“北茶36”和“东方紫婵”国家登记新茶种。

一芽一叶映初心。张续周将自己历时27年在茶种业“芯片”领域突破性成果免费给茶农使用。示范应用到山东日照、青岛、烟台、临沂等地500余个茶企（大户）。推广面积近20万亩，增加社会经济效益近10亿元。

科技助农，服务乡村振兴。作为青岛市茶业智慧化生产技术专家，张续周主动服务乡村振兴国家战略。张续周依托主持的省教育厅“北茶技艺技能传承创新平台”，创建茶叶科技创新、社会服务和人才培养融合机制和镇、村级茶叶科技服务平台。在海青、崂山构建了“面对面、手把手、随时叫、随时到”科技助农方式。累计服务茶农创新创业500余人。引进开发新技术30项，带徒传艺300余人，开展技术培训5000余人次。

潜心育人，做学生成长的引路人。张续周执着热爱教育岗位，用心培育人才。他曾任青岛西海岸新区原茶叶站站长，高级农艺师，于2018年作为高层次人才被引进到青岛职业技术学院，同年成功筹建茶艺与茶文化专业，至目前共培养5届200余名茶文化人才践行在传承与创新优秀传统茶文化岗位上。

课堂上，张续周坚持综合运用启发、探究等教学法，将学术领域、社会服务、行业前沿问题引入课堂，同时将社会主义核心价值观、工匠精神等大思政理念有效融入课程，育人成效显著，历届毕业生深受到社会行业好评。

张续周近30年执着中国优秀传统茶文化研究，始终坚守在茶树栽培育种、生产加工与品牌创建一线，他的学生有茶农，有茶场负责人，有茶艺师、评茶师，有的成长为市级拔尖人才等，如青岛的刘洪美成长为青岛市人大代表和“齐鲁之星”。由于张续周教授敬业奉献业绩突出，被授予2022年度青岛工匠、青岛市文明市民等荣誉称号，他的事迹多次被光明日报、科技日报、大众日报等媒体报道。以张续周事迹创作“乡村振兴、坚守使命”作品荣获青岛市百人百堂百部话百年风华微党课大赛一等奖。

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